清華大學附屬小學營養餐帶量食譜

| 編輯 曹妍 | 分類: 校園公告
日期食譜配餐名稱及比例營養分析溫馨提示
星期三(91日)番茄牛腩番茄[西紅柿..50.00g  牛肉(腹部肉)70.00g  熱量 936 Kcal學生營養餐每日供應肉類、蛋類、豆制品等優質蛋白,提供學生生長所需的蛋白質和脂肪,同時搭配根莖類、綠葉類蔬菜,補充多種微量元素和礦物質,為學生健康成長助力!本周重點推薦:荷葉粥。中醫認為,荷葉性平,味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分,具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此,荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。
肉絲炒小白菜色拉油5.00g  蛋白質 35.8 g
醋烹土豆絲小白菜[青菜]80.00g  豬肉(瘦)50.00g脂肪 35.2 g
米飯色拉油5.00g  碳水化合物 122.1g
小包子馬鈴薯[土豆..100.00g  色拉油5.00g維生素A 166 ug
雪梨大米粥稻米(均值)100.00g  維生素C 72.4 mg
豬肉(瘦)10.00g 小麥面粉(標..15.00g  鈣 126 mg
冰糖 5.00g 雪梨 15.00g鐵 5.4 mg
稻米(均值)5.00g  鋅 5.42 mg
星期四(92日)椒鹽翅中雞翅 100.00g 色拉油 5.00g熱量 1051 Kcal
白菜肉末燴豆腐大白菜(均值) 40.00g 豆腐(均值) 50.00g蛋白質 47.9 g
木須小油菜豬肉(肥瘦) 15.00g 色拉油 5.00g脂肪 42.8 g
米飯木耳(干)..3.00g  雞蛋(均值) 50.00g  碳水化合物 121.2 g
奶香小饅頭金針菜[黃花.. 10.00g 油菜(小) 50.00g維生素A 242 ug
綠豆粥色拉油 5.00g  維生素C 19.9 mg
稻米(均值)100.00g  鈣 301 mg
小麥粉(富..15.00g  全脂牛奶粉 10.00g  鐵 11 mg
綠豆 5.00g 稻米(均值) 10.00g鋅 4.98 mg
星期五(93日)土豆燒豬肉豬肉(肥瘦) 50.00g 馬鈴薯[土豆.. 50.00g熱量 977 Kcal
番茄雞蛋色拉油5.00g  蛋白質 33.5 g
肉絲炒菠菜番茄[西紅柿..70.00g  雞蛋(均值)50.00g  脂肪 41.1 g
米飯色拉油5.00g  碳水化合物 120.3 g
小糖三角菠菜[赤根菜] 90.00g 豬肉(瘦) 20.00g維生素A 377 ug
荷葉粥色拉油5.00g  維生素C 45.6 mg
稻米(均值)100.00g  鈣 121 mg
小麥面粉(標..20.00g  紅糖3.00g  鐵 7.1 mg
北風菌[荷葉.. 5.00g 稻米(均值) 10.00g鋅 4.97 mg

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